Pour une fois pas de gâteau....
J'ai juste envie de vous faire partager une recette que je fais assez souvent et que je ne prends jamais en photo!!
Voici ma recette (plutôt celle de ma maman) de lasagnes express.
Pourquoi express? Car il ne faut rien precuire, donc en 45 mn elles sont prêtes (cuisson comprise).
Ingrédients pour un plat à gratin de 20 par 30)
Des plaques de lasagnes sèches (12 à 15)
de la purée de tomate (1 bouteille de 720 ml)
1 gros pot de crème fraîche épaisse
500 gr de viande hachée (encore mieux si en vrac)
du fromage rapé (beaucoup c'est meilleur)
sel, poivre
Mettre un peu de purée de tomate au fond du plat et étaler.
Poser votre 1ère couche de lasagnes (4 plaques qui se chevauchent)
Etaler une couche de crème (la remuer avant pour la rendre plus liquide)
Mettre la moitié de la viande hachée, saler et poivrer.
Etaler une couche de purée de tomates puis mettre du fromage rapé.
Recommencer l'opération dans le même ordre (lasagnes, crème, viande, sel, poivre, tomates, fromage)
Couvrir avec une couche de lasagnes.
Mélanger de la crème et de la purée de tomate, et mettre sur cette couche.
Saler, poivrer et rajouter du fromage.
Faire cuire environ 40 mn à 200°
Laisser refroidir à température ambiante,ou au réfrigérateur, le temps que les bonbons prennent.
Puis, les démouler et les laisser sécher à température ambiante.
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