Le blog de Goun

Tarte tomates/mozzarella

quiches - pizzas...

Par Goun

La célèbre salade tomates/mozzarella revisitée en version tarte. Une recette simple et rapide que tout le monde aime à la maison. Il vous faut: - une pâte brisée ou feuilletée - 2 ou 3 tomates bien mûres - une boule de mozzarella - du basilic (ici celui...

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Bavarois aux fraises (version 2011)

Bavarois

Par Goun

Le bavarois aux fraises fait il y a 15 jours pour un repas de famille. Pour une fois je suis contente de ma déco!!! J'ai un peu modifié ma recette de l'an passé. Pour le biscuit: - 100gr de boudoirs - 60 gr de petits beurres - 20 gr de beurre Comme toujours,...

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Problème technique

papotages

Par Goun

Bonjour à tous, aujourd'hui pas de recette, j'ai un problème technique depuis plus d'une semaine sur over-blog!!!! En effet impossible de charger mes photos, du coup mettre des recettes sans photo, c'est pas terrible. J'essaie de trouver une solution...

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Cheesecake à la banane

desserts

Par Goun

J'ai craqué moi aussi et ai cédé à la folie des cheesecakes!!!! Il fallait que je sache et le fait de trouver le fameux fromage frais Philadelphia (the spécial cheesecakes!!) m'a fait flancher!!! Donc je me suis balladée de site en site pour faire un...

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Feuilletés roulés au jambon

Apéritif

Par Goun

Pour ces feuilletés j'ai repris le principe des palmiers, mais j'avais envie d'une nouvelle présentation. Il vous faut: - un rouleau de pâte feuilletée - 3 tranches de jambon - emmenthal rapé - beurre fondu - huile d'olive - graines de pavot - sel, poivre...

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Mes nouveaux bavarois chocolat/pralinoise

Bavarois

Par Goun

Je ne sais pas si vous vous souvenez mais pour le nouvel an j'avais conconcté une recette de bavarois chocolat/pralinoise, ce dernier ayant eu un franc succès j'ai refait la même recette pour mon anniversaire (j'ai juste doublé les doses!!!! pour un gâteau...

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Bonne fête des mamans

papotages

Par Goun

Un petit article pour souhaiter une bonne fête des mères à toutes les mamans. Passez une bonne journée.

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Cake safrané jambon/olives

quiches - pizzas...

Par Goun

Une recette trouvée dans un petit livrede Cakes (collection "bon appétit") et que j'ai fait pour mon buffet d'anniversaire (en remaniant 2 petites choses ). Ingrédients: - 180 gr de jambon blanc - 150 gr d'olives vertes dénoyautées - 300 gr de farine...

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Quiche aux asperges

quiches - pizzas...

Par Goun

Une quiche délicieuse avec un reste d'asperges!! Il vous faut: - une douzaine d'asperges blanches cuites et égouttées - 4 oeufs - une pâte feuilletée (mais brisée serait tout aussi bien) - 2 grosses cuillères à soupe de crème - 1 cuillère à café de moutarde...

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C'est la saison des asperges

légumes et accompagnement

Par Goun

Mais pas n'importe lesquelles!!! Les blanches, que produisent mes beaux-parents dans la région centre. Moi qui n'aimais pas les asperges, je peux vous assurer que maintenant je les adore!!! Une fois pelées, les faire cuire 15 mn dans l'eau bouillante...

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