legumes et accompagnement

Dhal

légumes et accompagnement

Par Goun

Bonsoir, aujourd'hui un plat indien à base de lentilles, pois cassés ... revu et corrigé à ma façon et aux goûts de la maisonnée. Attention la cuisson est relativement longue (prévoir une bonne heure). Une spécialité qui change, idéale pour le soir car...

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Bubble and Squeak

légumes et accompagnement

Par Goun

Un drôle de nom pour ce plat originaire de Grande-Bretagne. Mon homme a eu peur quand il connu la nationalité de notre repas, mais après l'avoir goûté, il a changé d'avis!!! Ingrédients: - 500g de pommes de terre à purée - 300g de chou fleur - 200g de...

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Crumble de tomates et courgettes

légumes et accompagnement

Par Goun

Bonjour aujourd'hui une recette spéciale végan pour un défit !!! Avec la moutarde de mon partenaire Alélor et Raifalsa (clic sur la photo) Ingrédients - 4 Tomates - 2 Courgettes - 60g de farine - 30g de Margarine végétale - 30g de fromage rapé végétal...

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Carottes aux épices et au lait de coco

légumes et accompagnement

Par Goun

Un accompagnement parfumé pour vos viandes et poissons grillés. Juste gratiné le temps de faire fondre le fromage mais vous pouvez aussi sauter cette étape . Ingrédients: - une dizaine de carottes (environ 600g) - un petit oignon haché - 20cl de lait...

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Gratin de tomates express

légumes et accompagnement

Par Goun

Bonjour, aujourd'hui je vous présente une recette (encore tirée de mon livre fétiche lol). Alors c'est économique, rapide et bon que demander de plus? Ingrédients: - une grosse boîte de tomates entières pelées - 1 sachet de soupe aux oignons (si vous...

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Pâté aux pommes de terre

légumes et accompagnement

Par Goun

Encore une recette piquée chez Cuisine et bavardages un blog que je trouve génial!!! Pour moi c'est une tourte aux pommes de terre mais on appelle ça « Pâté aux patates » dans le Bourbonnais. C'est délicieux, économique et ça tient bien au corps!!! Ingrédients...

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Clafoutis aux courgettes

légumes et accompagnement

Par Goun

Je ne sais pas si je peux appeller ce plat un clafoutis mais au vu de la texture c'est ce qui s'en rapproche le plus !!! Donc une fois de plus un plat improvisé pour utiliser 2 grosses courgettes que j'avais dans mon bac à légumes. Il vous faut: - 2 grosses...

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C'est la saison des asperges

légumes et accompagnement

Par Goun

Mais pas n'importe lesquelles!!! Les blanches, que produisent mes beaux-parents dans la région centre. Moi qui n'aimais pas les asperges, je peux vous assurer que maintenant je les adore!!! Une fois pelées, les faire cuire 15 mn dans l'eau bouillante...

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Poêlée de patates douces

légumes et accompagnement

Par Goun

Ce n'est pas vraiment une recette que jevais partager avec vous aujourd'hui, juste une découverte.... régulièrement je suis tentée d'acheter des patates douces mais je ne sais jamais comment les faire.... J'ai tenter il y a quelques temps les cannelés,...

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Risotto Epinards/ricotta

légumes et accompagnement

Par Goun

Hier soir, j'ai fait du saumon, j'avais envie de saumon/épinards/ricotta mais pas en lasagnes, puis je me suis souvenue avoir vue une recette dans un magazine (mais lequel???) de risotto aux épinards. Voici ma version: - un grand verre de riz spécial...

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