Palmiers au fromage et graines de moutarde

Apéritif

Par Goun

Des petits (quoique pas si petits) palmiers salés réalisés pour un apéritif dinatoire (en fait je fais des tests avant ma soirée d'anniversaire lol). Il vous faut: - un rouleau de pâte feuilletée (et oui je ne la fais toujours pas!!) - un jaune d'oeuf...

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Le château du Prince de Motordu en gâteau

gateaux rigolos

Par Goun

Voici le gâteau que mon loulou m'a demandé pour fêter ses 8 ans à l'école. Connaissez-vous le Prince de Motordu ? Il a la facheuse habitude de déformer les mots, Ju adorait ce petit bonhomme et cette année, ils l'ont étudié en classe, son gâteau était...

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Bavarois à la banane (express)

Bavarois

Par Goun

Un petit bavarois fait en quatrième vitesse juste pour le plaisir et pour utiliser des bananes trop mûres autrement qu'en crème ou en gâteau!!! J'ai commencé à le faire à 17h30 pour le repas du soir.... Pour la base au speculoos: - 120 gr de speculoos...

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Escalopes de poulet farcies

les bons petits plats

Par Goun

Il y a quelques temps, j'ai acheté ça : Oui mais voilà, quoi en faire???? Après quelques semaines dans mon placard, j'ai eu cette idée. Donc, il vous faut des ecalopes de poulet. Vous les aplatissez un peu et vou étalez une bonne cuillère de cette farce....

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Noeud en pâte d'amande

tutoriels

Par Goun

Je vous avais promis de vous montrer comment réaliser un noeud en pâte d'amande (ou pâte à sucre) et je prends enfin un moment pour le faire. Tout d'abord couper 8 bandes de taille identique (1 cm sur 9 cm pour celui que j'ai réalisé). Puis former des...

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Bavarois glacé framboises/litchees

Bavarois

Par Goun

Voici (enfin) le dernier gâteau du nouvel an, un bavarois glacé framboises et litchees. Pour la base et la mousse aux litchees j'ai fait comme pour le bavarois aux litchees réalisé il y a quelques temps. Bon je récapitule: Pour la base macaronée: - 2...

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Galette des rois à la crème d'amande

desserts

Par Goun

C'est la saison des galettes, et j'ai réalisé, en recherchant ma recette, que je ne l'avais jamais publiée (merci Jannick!!). Désolée pour les photos, j'en prendrais d'autres à la prochaine galette!!! Je n'aime pas trop les véritables frangipanes, le...

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Gâteau cadeau

gateaux rigolos

Par Goun

Voici le second gâteau réalisé pour le nouvel an. Il est un peu cabossé, le papa Noël l'avait tombé!!!! C'est le deuxième gâteau cadeau que je fais, j'en avais fait un, il y a presque deux ans pou ma cousine, il est ici. Le gâteau est ma sempiternelle...

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Bavarois chocolat/pralinoise

Bavarois

Par Goun

Me revoilà enfin avec une recette!!! Aujourd'hui je vous présente l'un des trois gâteaux que j'ai conconcté pour le réveillon du nouvel an, un bavarois chocolat/pralinoise, c'est celui qui a eu le plus de succès. Il faisait 22cm sur 28cm pour une hauteur...

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Bonne Année 2011

papotages

Par Goun

Je vous souhaite tous mes voeux de bonheur pour cette nouvelle année, santé, amour... Une année bien évidement gourmande!!!! Après quelques jours de vacances mon blog va reprendre du service, je vais entre autre vous présenter mes trois gâteaux réalisés...

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