Le blog de Goun

Tarte tatin aux endives

quiches - pizzas...

Par Goun

Une tarte tatin revisitée pour enlever l'amertume des endives. Une recette simple et rapide comme toujours!!! Il vous faut des endives (logique), une pâte brisée (toute prête ce coup-ci), du sucre, du beurre et un peu d'eau. Enlever la base des endives,...

Lire la suite

Petits cakes moelleux à la barbe à papa

goûters gourmands

Par Goun

Depuis que j'avais reçu le sirop de barbe à papa de mon partenaire Histoire de goût, j'avais envie de faire des petits gâteaux.... les voilà!!! Il vous faut (pour 6 petits cakes): 100 gr de beurre fondu 150 gr de farine 1/2 sachet de levure 50 gr de sucre...

Lire la suite

L'atelier d'Amandrine

papotages

Par Goun

Pour une fois je participe à un petit jeu, ces zozios sont à gagner sur le blog d'Amandrine, il suffit de lui laisser un message et de mettre la photo sur votre blog... et si vous êtes tiré au sort vous gagnez les 4 zozios... elle est pas belle la vie??...

Lire la suite

Paupiettes aux pommes de terre et aux olives

les bons petits plats

Par Goun

Un plat d'hiver qui tient bien l'estomac et qui réchauffe bien !!! Il vous faut des paupiettes (une par personne normalement çà suffit), ce coup-ci j'ai pris des paupiettes de dinde mais parfois j'en prends de veau...à vous de voir. Des pommes de terre...

Lire la suite

Pancakes

goûters gourmands

Par Goun

Depuis qu'il en avait mangé mon loulou m'en réclamait... et puis je lui ai offert un livre de cuisine (mes recettes du monde) dans lequel il y a cette recette. Donc cet après midi, on a fait la pâte tous les deux, et je me suis occupé de la cuisson pendant...

Lire la suite

Crumble aux pommes

desserts

Par Goun

Quelques pommes qui commencent à flétrir et pas envie de faire de la compote... Donc un petit (pas si petit d'ailleurs) crumble tout simple. Il faut: 4 ou 5 pommes (si vous avez plusieurs variétés c'est aussi bien) 40 gr de beurre 4 cuillères à soupes...

Lire la suite

Bavarois glacé aux litchees

Bavarois

Par Goun

Voici mon dessert pour la Saint-Valentin: Un bavarois glacé aux litchees sur un biscuit macaron et un miroir aux framboises. Pour le biscuit: 2 blancs d'oeufs 25 gr de sucre en poudre 80 gr de sucre glace 80 gr de poudre d'amande 1 pincée de sel 1 cuillère...

Lire la suite

Crèmes brûlées au foie gras

entrées

Par Goun

Pour notre repas de Saint-Valentin, j'ai fait un foie gras au torchon. J'avais également envie de faire des crèmes brûlées au foie gras, mais j'ai eu peur que çà fasse beaucoup!! Donc, je les ai fait à midi. Vous aurez les photos un peu plus tard, promis....

Lire la suite

Histoire de goût

partenariat

Par Goun

Tout à l'heure le facteur, comme à son habitude, se gare de l'autre côté de la route, sauf que cette fois, il se dirige vers chez moi avec un colis. Et dans celui-ci il y avait... du sirop de barbe à papa (miam miam) du cacao citron/citron vert (de bons...

Lire la suite

Tarte aux carottes violettes et aux amandes

Tartes sucrées - desserts aux fruits...

Par Goun

Les carottes violettes c'est çà: Enfin, apparement il en existe plusieurs variétés... J'ai trouvé qu'elles étaient jolies, niveau goût, c'est très proche des carottes que l'on connait, peut-être légèrement plus sucrées. Bon du coup je ne savais pas quoi...

Lire la suite