Un petit dessert vite fait que j'avais oublié de vous faire partager!!! Avant le déménagement, et donc avant de vider mon congel, il me restait la moitié d'un bac de sorbet au citron et autant d'un sorbet à l'ananas. Ni l'envie, ni le temps de manger autant de glaces!! Lors d'un petit repas entre filles J'ai donc réalisé ceci. J'ai tapissé un petit moule à cake de papier célophane, j'ai tassé une couche de sorbet citron, par dessus j'ai mis du coulis de fruit rouge (histoire d'avoir un peu de couleur et de sucre!!) puis j'ai tassé délicatement le sorbet à l'ananas. J'ai terminé par un mélangé de petits beurres émiettés et lait (qui j'en convient n'a pas été une franche réussite!). Puis j'ai remis le tout au congélateur une grosse heure, démoulé et voilà.... Par contre l'association citron, ananas et fruits rouges était délicieuse...
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