Oui oui j'ai bien fait un gâteau avec de la betterave (merci à Nathy pour cette étrange idée, j'ai juste un peu modifié ta recette).
Ingrédients:
200 gr de chocolat noir à patisser
200 gr de betteraves cuites
2 oeufs
150 gr de cassonade
80 ml d'huile
1/2 sachet de levure
40 gr d'amandes en poudre
Mixer les betterave, y ajouter les oeufs et la cassonade.
Bien travailler le tout.
Ajouter la farine, la levure et la poudre d'amande.
Mélanger et incorporer l'huile.
Mettre dans un moule (beurré si pas en silicone) et enfourner environ 45 mn à 160°.
J'ai trouvé ce gâteau très bon, on ne sent pas énormement la betterave.
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