Pain perdu

goûters gourmands

12.07.2009 …

Par Goun

Une recette souvent oubliée pour un goûter gourmand, rapide et économique.

Ingrédients:

2 oeufs
1 petit verre de lait
1 sachet de sucre vanillé
du sucre en poudre
beurre
pain de la veille (pas trop dur quand même)

Couper le pain en tranches (environ 1cm d'épaisseur)
Battre les oeufs en omelette avec le lait et le sachet de sucre vanillé.
Faire tremper le pain dans le mélange.
Pendant ce temps faire fondre le beurre dans une sauteuse (ou une poele).
Mettre les tranches de pain dans cette dernière.
Faire cuire environ 1mn et les retourner.
Sucrer, faire cuire encore 1 mn et retourner à nouveau.
Renouveller plusieurs fois l'opération jusqu'à ce que les tranches soient bien dorées.
Vous pouvez sucrer de nouveau au moment de servir.
Manger de suite.

Variante : vous pouvez rajouter des amandes en poudre, de la fleur d'oranger, de la cannelle.... au mélange oeufs+lait.