Petites crèmes mousseuses aux betteraves et aux amandes

entrées

Par Goun

Pour 2 personnes : - 2 petites betteraves cuites - 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre - 2 grosses cuillères àsoupe bien bombées de fromage blanc - sel et poivre Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et mixer jusqu'à obtenir une consistance...

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Bavarois pommes vanillées/caramel au beurre salé

Bavarois

Par Goun

Aujourd'hui, je vous présente le bavarois réalisé pour l'anniversaire de mon chéri. L'idée d'associer les pommes et le caramel, vient d'un gâteau que des amis avaient apporté à la maison (sauf que le leur venait de chez un grand pâtissier, donc forcement...

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Lasagnes poulet et courgettes au mascarpone

les bons petits plats

Par Goun

Encore une recette de fond de frigo mais cette fois sous forme de lasagnes. Il vous faut: des plaques de lasagnes 4 escalopes fines de poulet un pot de mascarpone des courgettes surgelées un peu de lait un peu de purée de tomate une noix de beurre (pour...

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Galette aux noix

desserts

Par Goun

Et oui, me revoilà de nouveau avec une recette de galette !!! Il faut dire qu'hier, je n'avais pas prévu de dessert, on travaillait dehors et j'ai réalisé à midi et demi qu'il était peut-être temps de se pencher sur la question du repas ... en moins de...

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Le Creusois

desserts

Par Goun

Une recette qui m'a été donnée par un pote creusois... Ingrédients: - 5 blancs d'oeufs - 200 gr de sucre en poudre - 80 gr de farine - un sachet de poudre de noisette Sainte-Lucie (125 gr) - 150 gr de beurre fondu Travailler le beurre et le sucre, y ajouter...

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Risotto Epinards/ricotta

légumes et accompagnement

Par Goun

Hier soir, j'ai fait du saumon, j'avais envie de saumon/épinards/ricotta mais pas en lasagnes, puis je me suis souvenue avoir vue une recette dans un magazine (mais lequel???) de risotto aux épinards. Voici ma version: - un grand verre de riz spécial...

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