entrees

Foie gras

entrées

Par Goun

Pour ceux et celles qui n'ont jamais osé cette recette est idéale. Il faut un foie gras entier, du sel, du oivre et un verre de muscat. Sur la recette de base c'était du pineau, mais on peut y mettre un autre alcool au choix (vin blanc doux, armagnac...)....

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Feuilletés jambon/fromage

entrées

Par Goun

Ce soir, je ne savais pas trop quoi faire pour le repas (et je l'avoue, je n'avais pas trop envie de cuisiner). Il me restait 2 pâtes feuilletées au frigo, donc hop des feuilletés. Dans un saladier, j'ai mélangé 2 oeufs, 2 tranches de jambon en petits...

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Petits clafoutis aux carottes

entrées

Par Goun

De délicieux petits clafoutis aux carottes (non non je ne suis pas dans ma période carottes), faits pour un apéritif dans des moules à muffins. Normalement je les fais dans des ramequins individuels, mais on peut les faire dans un moule à ce que vous...

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