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Le blog de Goun

Gâteaux rigolos Décoration de gâteaux Recettes sucrées et salées

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Velouté au potiron

Les soupes
21.11.2010 …

Par Goun

DSC01132

 

Il y a quelques temps je vous avais proposé une soupe sucrée au potiron,

en voici une petite variante.

 

Il vous faut:

- un gros quartier de potiron

- du lait

- du sucre en poudre

- de la semoule fine

 

Peler le potiron, le couper en petits dès.

Le faire cuire tout doucement dans 1/2 litre de lait.

Au bout d'1/4 d'heure ajouter 4 cuillères à soupe de semoule fine, et 5 de sucre en poudre.

Mélanger et laisser cuire en écrasant le potiron.

Mélanger régulièrement.

Dès que le potiron est cuit, goûter afin de voir si votre velouté est assez sucré.

Mixer l'ensemble et servir chaud.


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L
lilou25
12/11/2013 22:50
Je ne connaissais pas le velouté version sucrée... Chouette idée ! et merci pour le lien :)
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G
Goun
14/11/2013 14:20
<br /> <br /> franchement essaies c'est un délice<br /> <br /> <br /> <br />
O
olga 03
22/11/2010 15:43
<br /> Bonjour, j'ADORE ce potage sucré, il me rappelle de lointains souvenirs d'enfance.....<br /> mais je suis la seule à la maison à aimer ça...<br /> <br /> Quand on pense que même le potage salé au potiron, ils n'aiment pas chez moi!!!Mais je suis maline, hihihihi,je mets toujours un peu de potiron dans le potage, personne ne le remarque...Et j'en ai<br /> mis aussi dans les spaghettis bolognaises...<br /> <br /> Je crois bien que je vais me faire un bol de semoule au potiron sucré rien que pour moi, celà m'a donné envie...<br /> Merci et bonne soirée!<br /> <br /> <br />
Répondre
G
Goun
26/11/2010 15:20
<br /> <br /> je me dit que j'ai de la chance, à la maison presque tout passe, sauf les salsifis mais personnes n'aime!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sandyy90
21/11/2010 18:46
<br /> Humm ... j'adore cette couleur orangée, ça mets un peu de gaieté dans nos assiettes ! et puis j'adore la soupe ou les veloutés, donc pas de soucis chez moi ! Bon dimanche Goun<br /> <br /> <br />
Répondre
G
Goun
26/11/2010 15:21
<br /> <br /> en sucré ça change, et c'est vrai que la couleur est très gaie<br /> <br /> <br /> <br />
W
wombi
21/11/2010 15:26
<br /> C'est un velouté qui me tente bien !<br /> <br /> <br />
Répondre
G
Goun
26/11/2010 15:21
<br /> <br /> si tu essaies tu me diras comment tu as trouvé<br /> <br /> <br /> <br />

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