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Soupe de carottes à la coriandre

Les soupes

12.05.2010 …

Par Goun

Une recette reçue avec les épices de mon partenaires "l'étal des Epices", elle me tentait bien mais je ne pensais pas la faire si vite, mais avec le beau temps et les températures qui ne veulent pas monter je l'ai faite.

C'est un délice.

Il vous faut :

-1 oignon

-400 gr de carottes

-150 gr de pommes de terre

-2 gousses d'ail

-2 bouillons kub dans un litre d'eau

-2 cuillères à soupe d'huile d'olive

-3 cuillères à café de coriandre moulue étal des épices

-sel et poivre

Couper l'oignon en lamelles et le faire revenir dans l'huile d'olive.

Ajouter l'ail haché et la coriandre.

Mettre les carottes coupées en rondelles (assez fines) et les pommes de terre coupées en dès, verser le bouillon, saler, poivrer et laisser cuire à couvert 30 minutes.

Mixer et servir bien chaud avec un peu de fromage rapé!!!!

-

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D

dalila

16/05/2010 20:44

<br /> slt ma belle bonne idée ça doit étre bon mrc,bonne soirée bizzzzzzou<br /> <br /> <br />

G

Goun

20/05/2010 16:26

<br /> <br /> pour une fois j'ai presque suivi la recette à la lettre!!!<br /> <br /> <br /> et franchement je te la conseille, c'est un délice<br /> <br /> <br /> <br />

H

helene

15/05/2010 22:47

<br /> un délice que j'ai aussi réalisé.<br /> le plus du plus c'est la carotte des sables<br /> biz<br /> helene<br /> <br /> <br />

G

Goun

20/05/2010 16:28

<br /> <br /> faudra que je trouve cette carotte alors!!!<br /> <br /> <br /> merci du tuyau<br /> <br /> <br /> <br />

K

Kayababouch

12/05/2010 20:40

<br /> Pas de saison pour une bonne soupe...En plus la soupe de carotte est délicieuse même froide !!!! Bisous<br /> <br /> <br />

G

Goun

20/05/2010 17:37

<br /> <br /> tiens je n'ai pas pensé à la gouter froide!!!!<br /> <br /> <br /> la prochaine fois!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

12/05/2010 12:02

<br /> un vrai régal bien réconfortant! bisous!<br /> <br /> <br />

G

Goun

20/05/2010 17:37

<br /> <br /> cette recette est un pur délice<br /> <br /> <br /> <br />