Piémontaise express

Une version de la salade piémontaise en version express.

Je vous donne mes deux versions, la light et la traditionnelle !!

Version normale:

- quelques pommes de terre bouillies

- des saucisses de strasbourg

- de la mayonaise (faite avec de la moutarde à l'ancienne)

- de la crème fraîche épaisse

- sel et poivre

- vous pouvez ajouter des cornichons en rondelles mais là c'était juste pour mon loulou et moi et nous n'en sommes pas fan !!!

Couper les pommes de terre en cubes.

Dans un bol, mélager la mayonaise et la crème, saler et poivrer.

Couper les saucisses en tranches, les ajouter aux pommes de terre.

Incorporer la sauce, bien mélanger etmettre au frais jusqu'au moment de servir.

Pour la version light:

Remplacer la mayonaise par de la moutarde douce.

La crème par du fromage blanc.

Les saucisses par du jambon blanc.

La préparation est la même.