J'avais trois patates douces dans mon frigo... je voulais faire un gratin mais çà c'est terminé en petites douceurs!!!! Pour la recette j'ai détourné la recette de la galette à la pomme de terre. Donc il vous faut: - 3 patates douces - 3 oeufs - 6 cuillères à soupes bien bombées de farine - 6 cuillères à soupe rase de sucre en poudre - 30 gr de beurre fondu
Peler les patates et les cuire à la vapeur. Puis les écraser à la fourchette. Dans un saladier, mélanger la purée de patate douce avec les jaunes d'oeuf,la farine, le sucre et le beurre fondu. Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement au mélange. Remplir les alvéoles de vos moules et mettre à cuire à 150° au moins 45 mn.
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coucou! tu as bien travaillé ces jours-ci, je vois!!!<br />
je croyais aussi que c'était salé! ce serait une bonne idée!<br />
en tout cas, ces cannelés patate douce, c'est original!!!<br />
bizzzz<br />
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j'avais envie du sucré ce coup-ci... et puis j'aime bien que Ju ait des goûters fait maison quand il rentre de l'école et quand je vois comment il se jette dessus, je suis plutôt ravie!!!<br />
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bisous<br />
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L
lolo
31/03/2010 06:11
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à la patate douce quelle belle idée! bisous!!!<br />
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j'avais trouvé une rectte de gateau à la patate douce mais je n'aais pas envie de brancher le pc d'où cette<br />
impro... du coup faudra que je teste la recette en question (qd je l'aurai retrouvée!!!)<br />
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O
omvm
30/03/2010 21:49
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En voilà une idée fabuleuse. Merci €€clic<br />
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