Aujourd'hui, une petite recette rapide, que mon petit bonhomme adore (c'est un grand fan de chou-fleur, brocolis...).
Il vous faut:
un gros bouquet de brocolis un demi chou-fleur du beurre du lait de la farine 2 jaunes d'oeufs (facultatif) du parmesan muscade,curry, paprika sel et poivre
Faire cuire à la vapeur (en cocotte pour moi) le chou et le brocolis (lavés et séparés en petits bouquets). Pendant ce temps, préparez une béchamel: faites fondre un morceau de beurre à feu doux, hors feu incorporez une cuillère à soupe de farine, mélangez, remettre sur feu doux et delayez avec le lait jusqu'à obtention de la quantité désirée. Ajouter les jaunes d'oufs, les épices, saler et poivrer, bien mélanger. Egoutter le chou-fleur et les brocolis, les déposer dans un plat à gratin beurré et versez votre béchamel desus. Mettre au four 20 mn à 160°.
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C'est assez rare que les enfants aiment les choux,à part les choux à la crème patissière!!!hihihihihi!<br />
je m'inscris à la news avec plaisir .<br />
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mon loulou est particuler (il n'aime pas les choux à a crème ) il adore les épinards......<br />
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mais bon les chiens ne font pas des chats!!!<br />
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bizzz<br />
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L
lorraine
01/03/2010 23:36
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hum mais c'est rudement bon ce gratin ma tribu adore bizous à toi<br />
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Aujourd'hui, une petite recette rapide, que mon petit bonhomme adore (c'est un grand fan de chou-fleur, brocolis...).
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