Un style de tarte très facile et rapide à faire.
J'adore le côté meringué...
Ingrédients:
1 pâte sablée
125 gr d'amandes en poudre
125 gr de sucre en poudre
3 blancs d'œufs montés en neige
Mélanger la poudre d'amandes et le sucre.
Incorporer délicatement les blancs d'œuf en neige.
Dérouler la pâte brisée ds un moule à tarte, la piquer à la fourchette
Verser la préparation dessus
Faire cuire 30 à 40mn à 160/170°
Quand le gâteau prend une jolie couleur dorée c'est cuit