Une recette trouvée sur le le blog de Kayababouch (encore une fois!!!)
Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de pain rassis 1 boule de mozzarella 2 oeufs De la farine Un verre de lait De l'huile d'olive Du sel et du poivre
Coupez la mozzarella en 4 tranches assez épaisses et garnir deux tranches de pain avec chacune d'elles. Battre les oeufs avec le lait le sel et le poivre. Pressez bien chaque "sandwich" les passer dans la farine puis dans le mélange oeufs/lait. Quand le pain sera bien imbibé faites dorer des 2 cotés dans de l'huile d'olive très chaude.
Egouttez les mozzarelles en carrosse et laissez-les sécher sur du papier absorbant. Servir chaud. Une recette à refaire en l'agrémentant de jambon, gruyère....un peu entre le pain perdu version salé et le croque monsieur, un délice...
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merci pour tes judicieux conseils<br />
il est vrai que je suis très mal équipée en ce qui concerne aussi bien les moules "sans fond" que les cercles qui permettent une cuisine très belle à voir avant même de les déguster<br />
bisou<br />
tati<br />
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Coucou<br />
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c'est toi qui à fait la photo.? miaaaaaaa merci pour ton partage<br />
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bonne journée à toi<br />
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bizzzz<br />
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Ingrédients pour 4 personnes :
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