
Depuis quelques temps, mon loulou voulait des crêpes colorées (???) et l'autre jour sur le forum, un membre en a fait, je me suis donc lancée à mon tour.
Pour 12 crêpes:
150gr de farine + 50gr de maïzena
2 sahets de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel
4 oeufs
20cl de lait et 15 cl d'eau
3 cuillère à soupe d'huile
4 cuillères à soupe de rhum
colorants alimentaires liquides
Mélanger la farine + la maïzena + la levure + le sel.
Y ajouter les sucres, les oeufs et l'huile.
Délayer avec le mélange eau + lait + rhum.
Réparir la pâte dans des bols.
Ajouter quelques gouttes de colorants dans ces derniers.
Faire cuire vos crêpes dans une poële légèrement huilée bien chaude.