Voici mes petites meringues. Merci à Angelu (http://angelu.canalblog.com) pour cette recette (que je n'ai pas réussi aussi bien qu'elle!). 4 blancs d'oeufs 250 g de sucre semoule 1 filet de jus de citron Mettre les blancs et le jus de citron dans le bol du robot (équipé avec les ustensiles pour faire les blancs en neige) et battre 2 minutes à petite vitesse. Puis passer à vitesse moyenne et incorporer le sucre en une seule fois. Faire de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à l'aide d'une poche à douille et mettre au four 1 heure à 90°C puis 1 heure à 85°C. Laisser refroidir et déguster.
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Oui elles étaient (y'en a plus) bonnes mais un peu trop citronnées à mon goût!<br />
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K
kiline
29/05/2009 15:01
kikou merci goun de ta visite ça fait super plaisir!je t'adore alors koi de neuf tj aussi creative?elle sont superbe ces meringues!j'en ais jamais fait alors a voir hih merkiiiiiiiii gros bibi
Voici mes petites meringues.
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