Mini vol-au-vent avocat et thon

Apéritif

08.04.2011 …

Par Goun

IMGP0367 - Copie

Quand j'ai trouvé ces petits feuilletés, j'ai de suite pensé à les garnir avec ma crème avocat/thon, alors hop dans le panier!!!

Sauf que j'ai eu la main un peu lourde dans la préparation de cette crème car j'aurais pû en remplir au moins deux fois plus!!!

J'ai mixé 3 avocats bien mûrs avec une grosse boîte de thon au naturel (le grand modèle), une pointe de poivre, un peu de sel, une cuillère à café de jus de citron et une petite cuillère à soupe de mayonnaise.

Quand vous obtenez une crème bien lisse, mettre dans une poche à douille et à l'aide de cette dernière remplir vos bouchées.

Faire ces mini vol-au-vent au dernier moment et conserver au frais jusqu'au service.

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Stéph 11

27/04/2012 18:04

hooo pas mal l'idée !!!

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reb

09/04/2011 01:10

miam ca sent l'apero bise

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Goun

15/04/2011 14:39

et ça aussi ça part vite!!