Pastitsio

les bons petits plats

Par Goun

Aujourd'hui je vous propose un petit tour en Grèce, avec une recette riche (très riche) et consistante (très consistante). Un gratin de pâtes, avec une sauce à la viande et une sorte de béchamel au fromage. Encore tirée de mon nouveau livre (vous allez...

Lire la suite

Tuiles aux amandes

goûters gourmands

Par Goun

Bonjour, aujourd'hui une recette réalisée pour utiliser 2 blancs d'oeufs qu'il me restait d'une recette que je publierai demain. Ce sont les biscuits préférés de mon fiston, il était temps que je les lui fasse!!! Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 100g...

Lire la suite

Curry de poisson de Goa

poisson

Par Goun

Une recette librement inspirée de mon nouveau livre de recettes (le grand livre Marabout de la cuisine du Monde). Ce n'est pas que je ne voulais pas suivre la recette à la lettre, mais il y a des ingrédients que je ne suis pas prête de trouver dans ma...

Lire la suite

Jus de pomme chaud aux épices

Cocktails - boissons...

Par Goun

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de LadyMilonguera j'ai su que j'allais la faire!! Et voilà, un peu à ma sauce comme toujours mais un délice!!!! Il vous faudra: - 1/2 litre de jus de pomme - 12 cl d'eau - 1 bâton de cannelle - 1/2 à café de cannelle...

Lire la suite

Petits gâteaux moelleux/fondants aux amandes

goûters gourmands

Par Goun

Bonjour, une recette librement inspirée de celle trouvée chez Sucrissime et réalisée par mon fiston (avec mon aide cette fois). Il vous faudra: - 150g de sucre - 125g d'amandes en poudre - 50g de noisettes en poudre - 100g de beurre fondu - 4 oeufs -...

Lire la suite

Crumble de tomates et courgettes

légumes et accompagnement

Par Goun

Bonjour aujourd'hui une recette spéciale végan pour un défit !!! Avec la moutarde de mon partenaire Alélor et Raifalsa (clic sur la photo) Ingrédients - 4 Tomates - 2 Courgettes - 60g de farine - 30g de Margarine végétale - 30g de fromage rapé végétal...

Lire la suite

Mug cake pralinoise/noisettes

Mug-cakes sucrés et salés

Par Goun

Toujours dans ma folie des mug cakes, et en grande fan de pralinoise (après plusieurs essais plus ou moins concluants) voilà ma recette!!! Ingredients: - 20g de beurre - 40g de pralinoise - 1 petit oeuf - 2 cuillères à soupe rases de farine - 1 cuillère...

Lire la suite

Poêlée aux saucisses et maïs

les bons petits plats

Par Goun

Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui une recette "fonds de frigo" faite il y a quelques jours. Une association improblable mais un résultat étonnant et délicieux, alors à vos fourneaux. Ingrédients: - 1 paquet de 6 saucisses de Strasbourg - 1 petite...

Lire la suite

Vive les crêpes

Récap

Par Goun

Demain c'est la chandeleur, alors faites des crêpes, des galettes... Une petite récap de quelques recettes du blog. Des crêpes de toutes les couleurs Une recette express Galettes aux saucisses Galettes aux champignons Pancakes Alors à vos crêpières et...

Lire la suite