Aujourd'hui je devais faire un gâteau chapeau pour le repas de midi... de ce fait hier soir je prépare un gâteau aux noix qui a eu un leger accident à la sortie du four. J'ai un peu oublié que les moules en silicone sont moux. Résultat un gâteau en miettes, bon sur la photo c'est après le passage au mixer!!! En plus, internet ne marchait plus (résolu depuis peu) et je ne savais comment récupérer ce qui pouvait l'être.
J'ai donc mixé, les très nombreux petits morceaux du dit-gâteau. Puis j'ai fait une crème assez épaisse en faisant ramolir 100gr de beurre auquel j'ai ajouté 50gr de chocolat fondu, 3 grosses cuillères à soupe de sucre glace et un blanc d'oeuf monté en neige. J'ai bien mélangé les miettes et cette préparation, que j'ai ensuite mis dans un moule à cake (préalablement tapissé de papier transparent) en tassant bien. J'ai mis ce mélange environ 4h00 au frais, puis j'ai démoulé.
Je l'ai redécoupé pour que les bords soient assez droits et je l'ai décoré avec des fleurs en azime.... Pour le chapeau on verra plus tard!!! C'est assez calorique d'accord mais c'est très bon.
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Merci Angelu<br />
bon ce n'était pas ce que je voulais faire au départ mais ce n'est pas si terrible.<br />
En plus me sentant dépassée (et surtout énervée) j'ai lancé un SOS sur le fofo...et la nouvelle cata (ok pas dramatique mais il y a des jours...) plus de connexion à internet et ce jusqu'au<br />
lendemain après midi)... enfin j'ai qd même sauvé les meubles!!<br />
Mais je vais être obligée de faire un nouveau gâteau pour le forum!<br />
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