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6 septembre 2010 1 06 /09 /septembre /2010 16:21

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Ceux dans les caissettes avec les cerises sont "natures" et ceux dans les caissettesà pois sont réhaussés de pépites de chocolat.

 

Depuis le temps que j'entendais parler de ce fameux thé, je voulais savoir ce que c'était. C'est chose faite avec cette petite recette.

 

Pour 10 muffins:

 

- 3 oeufs

- 120 gr de farine

- 120 gr de sucre

- 1/2 sachet de levure chimique

- 100 gr de beurre fondu

- 90 gr d'amandes en poudre

- 2 cuillères à café de thé matcha

- une pincée de sel

- des caissettes à muffins

 

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Mélager la farine, la levure et le sel, et incorporer ce mélange à celui oeufs/sucre.

Ajouter le beurre fondu, la poudre d'amandes et le thé matcha.Bien mélanger.

Pourdes muffins encore plus gourmands, j'ai ajouté quelques pépites de chocolat dans une petite moitié de ma pâte.

 

Disposer dans des barquettes à muffins.

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Attention à ne pas trop les remplir, car les muffins vont gonfler.

J'ai utilisé les caissettes que m'a envoyé Squire Kitchen en échantillon et franchement je suis contente de leur qualité, elles n'ont pas bougées lors de la cuisson.

 

Mettre au four à 180° pendant 20 mn

 

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Et maintenant un petit apperçu de l'intérieur et de la couleur verte donnée par le thé matcha.



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commentaires

marie 11/09/2010 17:47


tu ne nous dis pas si tu as aimé ? je suis une fan de ce thé. il en existe un spécial cuisson qui reste bien vert. j'aime bcp aussi l'utiliser dans des crèmes et en glace


Goun 04/10/2010 18:37



oui j'ai trouvé çà très bo, très doux



amandine 08/09/2010 21:43


c'est vrai que le thé doit apporter une petite touche très parfumée. Bravo


Goun 10/09/2010 20:03



un leger parfum tout doux que j'ai beaucoup apprécié



poyane 07/09/2010 23:14


J'en ai déja réalisé des muffins au thé matcha et c'est vraiment très bon ! Et ceux la sont très réussis je trouve :)


Goun 10/09/2010 20:03



merci 


j'ai découvert ce parfum et je vais retester bientôt une autre recette



Carole 07/09/2010 19:00


oh qu'ils sont jolis, je vais essayer, j'ai acheté ce thé


Goun 10/09/2010 20:04



je te le conseille, c'est vraiment très bon



Cécile CC 07/09/2010 18:46


Je n'ai jamais fait de pâtisserie au thé matcha ou au thé tout court ! cela me semble fort appétissant


Goun 10/09/2010 20:05



c'était une première pour moi aussi, mais pas la dernière



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