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27 novembre 2009 5 27 /11 /novembre /2009 14:53

Un petit clin d'oeil au livre de lecture de mon fiston et de ses copains de classe.
Gafi est un fantome qui se charge de leur apprendre à lire (avec l'aide bien utile d'Agnès leur maîtresse !!) et qui sur une des leçons a confectionné une tarte à la patate immangeable. Hier, nous avions une sortie (à Montolieu dans l'Aude, le village du livre, super sortie soit dit en passant) et je leur ai fait cette petite surprise bien mangeable!!!


Ingrédients :

4 ou 5 grosses pommes de terre
150 gr de beurre
150 gr de farine
sucre en poudre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante avec leur peau.
Quand elles sont cuites, les peler et les reduire en purée avec un moulin à légumes.
Incorporer le beurre en petits morceaux. Tout doit être fondu.
Mettre l'oeuf battu.
Ajouter la farine, bien mélanger (le mieux c'est de le faire à la main).
Puis mettre les sucres. Pour le sucre en poudre, le mettre au goût, mettez en gros 100 gr, mélangez, goûtez et si ce n'est pas assez sucré, rajoutez-en, en fait çà dépend beaucoup de la variété des pommes de terre.

Mettre dans un plat beurré et fariné en tassant bien.
Dorer avec un mélange jaune d'oeuf + une cuillère à soupe de lait.
Mettre au four à 160° 45 mn à 1h00, recouvrir d'une feuille de papier aluminium en cours de cuisson.
Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

Le décor est en Pâte d'amandes peinte
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21 novembre 2009 6 21 /11 /novembre /2009 21:47


Hier soir, j'ai eu envie de faire un petit gateau..mais aucune idée de déco!!! En cherchant dans mon placard, j'ai trouvé (enfin retrouvé) ces voitures en chocolat, et voilà!!!! Une petite déco faite en 15 minutes (pâte d'amandes comprise).

Pour le gâteau:

150 gr de beurre mou
120 gr de sucre
4 oeufs
1 pincée de sel
100 gr de farine
1 sachet de levure
80 gr d'arachides en poudre
80 gr  d'amandes en poudre
1 pointe de cannelle

Travailler le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs, puis la farine, la levure et le sel.
Incorporer l'arachide, l'amande et la cannelle. Bien mélanger.
Mettre dans une moule beurré et fariné.
Enfourner environ 45 mn à 180°.

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12 novembre 2009 4 12 /11 /novembre /2009 09:29

 Mon loulou m'a demandé un gâteau pour halloween, bien que je ne sois pas fan de cette "fête", j'ai accédé à sa requête ! 

Pour le gâteau :
100g de sucre en poudre
100g de beurre mou
100g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
50g d'amandes en poudre

Battre le beurre et sucre, incorporer les oeufs.
Mélanger la farine, la levure et la poudre d'amande.
Les ajouter au mélange beurre, sucre, oeufs.
La préparation doit être bien homogène.
Beurrer et fariner une à manqué, y verser la pâte.
Faire cuire environ 30 mn à 200°.

Le décor est en Pâte d'amandes peinte avec des colorants alimentaires.

Désolée encore une fois pour la qualité de la photo...

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5 septembre 2009 6 05 /09 /septembre /2009 07:18
Un gâteau à la banane décoré avec des fleurs en pâte d'amande (faites à l'emporte pièce) et avec une t^te de licorne elle aussi en pâte d'amande, peinte avec des colorants alimentaires (on ne voit pas trop bien les couleurs sur la photo, j'en suis désolée).
pour la petite histoire, ce gâteau est une surprise (virtuelle pour elle) en l'honneur de l'anniversaire de l'admin du forum des gâteaux rigolos, surprise lancée par deux membres pour remercier cette fan de licornes!!!!
Recette Gâteau à la banane

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30 juillet 2009 4 30 /07 /juillet /2009 20:01


Un gâteau à la banane demandé par mon loulou....
Recouvert de pâte d'amande peinte, soyez indulgents avec mes modelages, je suis pas douée!!

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18 juillet 2009 6 18 /07 /juillet /2009 13:21

Un gâteau à la banane plein d'amour pour le retour de mes hommes après 6 jours (longs) passés loin de moi!!!
Les coeurs sont en pâte d'amandes, merci à Mamancaline link  pour l'idée de se servir de plusieurs emporte-pièces de tailles différentes afin d'obtenir des coeurs évidés....
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6 juillet 2009 1 06 /07 /juillet /2009 19:43
Un gâteau à la pralinoise Cake à la pralinoise  recouvert de pâte d'amande. Les poissons et l'algue sont également en pâte d'amande, les bulles sont faites au crayon pâtissier blanc.
Par contre, j'ai fais mon gâteau dans un cercle à patisserie et il n'est pas vraiment rond... c'est un mystère!!
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2 juillet 2009 4 02 /07 /juillet /2009 20:30

Un gâteau plutôt loupé pour le dernier jour d'école de mon loulou.
Il s'agit d'un gâteau au yaourt (Gâteau au yaourt pomme/cannelle ) tout simple (sans cannelle ni pomme) juste un petit peu vanillé.
J'ai juste doublé les proportions.
Il est recouvert de pâte d'amande maison, peinte.

Pour la petite histoire, c'était le dernier jour en école maternelle pour mon loulou, et comme on quitte le village, on voulait marquer le coup.
Le seul hic, c'est qu'à 14h15 la maîtresse m'a passé un coup de fil pour me dire que loulou était malade
Donc il n'a pas eu l'occasion de fêter son départ avec ses copains... On a laissé le gâteau dans la classe, mais il a quand même voulu en prendre un petit morceau, celui avec le ballon!! Et il l'a mangé pour le goûter, j'espère que les copains l'auront apprécié.
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29 juin 2009 1 29 /06 /juin /2009 20:21















Des petits gâteaux à la banane Gâteau à la banane  faits et décorés par mon fiston....
Il a choisi la recette, les moules et la façon de les décorer, je ne me suis occupée que de leur cuisson.
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27 juin 2009 6 27 /06 /juin /2009 12:59

Pour le repas qui suivait la fête de fin d'année hier soir.
Après la kermesse, les enfants nous ont présenté un spectacle de danse.
Sur le programme du spectacle "Danses du Monde", il y avait ce dessin (en petit et noir et blanc), et mon loustic m'a demandé de le reproduire sur le gâteau, comme je ne savais pas quoi faire, j'ai trouvé l'idée bienvenue!!
Le gateau est aux carambars (d'après une recette de Sophie Dudemaine), le dessin en pâte d'amande peinte (Pâte d'amandes ).



Recette du gâteau au carambar

3 oeufs
150 g de sucre en poudre
150 g de farine
1/2 sachet de levure
150 g de beurre
20 carambars
10 cl de lait.

Ouvrir tous les carambars.

Mettre le beurre et le lait dans une casserole et ajouter les carambars.
Faire chauffer à feu moyen en mélangeant régulièrement pour faire fondre les carambars.

Mélanger le sucre, la farine, la levure et les oeufs, ajouter ce mélange aux carambars fondus.
Bien mélanger.
Verser dans un moule.

Enfourner à 180° pendant 40 minutes.

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