Mercredi 1 février 2012
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15:41
Chose promise.... voici donc le gâteau que mon fiston a voulu pour l'école la semaine
dernière.
Son anniversaire tombant le jour de l'année du dragon, et ayant parlé de la Chine à l'école, il
m'a demandé cette horrible bestiole!!!
En plus il fallait que le dit-dragon soit bleu et vert (ben oui cette année est celle du dragon
d'eau, c'est logique)!!!
Alors le gâteau est au chocolat blanc et à la noix de coco (recette à venir) recouvert d'une très
très légère couche de crème du même parfum (pour coller les écailles). La tête est en pain d'épice (vu que j'avais peur que le gâteau soit trop petit j'avais acheté un pain d'épice tout
prêt!!
La déco est en pâte d'amande et grande nouveauté en pâte à sucre (merci Arquencielle pour ta
générosité!!!).
Le fond est en sucre coloré.
Le cartouche est une pâle copie du prénom de mon fils en chinois (mais je ne maîtrise pas du tout
le graphisme lol).
Pour la petite histoire, les écailles vertes devaient être de la même couleur que la tête et les
pattes mais un geste malencontreux en a décidé autrement, me privant du contenu de ma fiole de colorant vert!!!!
Le gâteau a beaucoup plu, j'ai appris le lendemain que toutes les classes étaient venues le
voir!!! Et apparement il était aussi très bon!!!
Par Goun
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Mardi 31 janvier 2012
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10:36
Je reviens aujourd'hui avec une peinture sur pâte d'amande (pour changer lol) réalisée pour les 9
ans de mon fiston.
Il est passionné par cette période de l'histoire, je manquais de temps et il me fallait une déco
simple et rapide (vous comprendrez pourquoi dans mon prochain article).
J'ai donc en premier lieu réalisé un croquis sur papier (qui était beaucoup plus réussi que le
final!!!), puis j'ai découpé un disque en pâte d'amande au diamètre du gâteau (il s'agit d'un succès aux noix du commerce).
A l'aide d'une petite assiette, j'ai tracé un second cercle à l'intérieur pour pouvoir faire la
frise.
Avec un cure dent j'ai tracé tous mes contours, en général ça évite au colorant de baver, mais là ça
a légèrement débordé à certains endroits.... donc je ne suis pas contente de moi.
Puis j'ai repassé au colorant alimentaire noir (avec un pinceau fin sur tous les traits) et j'ai
laissé sécher toute une nuit.
Le disque a été déposé au dernier moment sur le gâteau.
Par Goun
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Samedi 17 décembre 2011
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16:47
Cette année, dans son calendrier de l'Aven, mon fiston avait (entre autres) des bons (pour 1h de
PC, pour ne pas mettre le couvert...) dont un bon pour un gâteau de son choix.
Il a voulu un gâteau à
la banane avec un décor de Noël (qu'il a voulu faire avec moi).
J'ai pris un moule à gratin que j'ai beurré et fariné, et j'ai fait cuire mon gâteau
dedans.
Pour le décor rien de plus simple, parsemer de sucre glace pour faire un effet neige, découper un
sapin (faire au préalable un gabarit dans du papier pour qu'il soit à peu près symétrique) dans de la pâte d'amande verte, peindre le pied du dit-sapin avec du olorant marron (ou du chocolat
fondu) et décorer vec des bonbons.
Pour nous, loulou n'a voulu que des perles de sucre argentées et quelques guirlandes découpées
dans des bandes de bonbons.
Il a voulu juste un petit cadeau au pied du sapin et quelques flocons pour décorer l'ensemble
(merci Sylvie pour m'avoir offert ce super emporte pièce!!!).
Et voilà un gâteau à la portée de tous avec une déco de circonstance.
Par Goun
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Vendredi 4 novembre 2011
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14:21
Je reviens aujourd'hui avec un gâteau aux pommes fait la semaine dernière avec mon fiston.
Une déco toute simple en pâte d'amande peinte, réalisée avec des emporte-pièces (pour la fusée,
le soleil et saturne), un moule à pâte à modeler pour le spationaute et deux boudins très fins de pâte d'amande pour l'anneau de Saturne et le tuyau d'oxygène (quoique je ne sais pas ce qui passe
dans ce truc!!!) qui relie le cosmonaute à sa fusée. Et j'ai oublié les étoiles en sucre!!!!
Le tout peint avec des colorants alimentaires.
Voilà une déco faite en 15 mn à 4 mains que mon loulou a adoré (d'autant qu'avec sa classe, il
revenait de la cité de l'espace!!!), bon en même temps c'est un peu lui qui a choisi le thème du gâteau (à la base je devais lui faire le systéme solaire, mais suite à un imprévu de dernière
minute (qui m'a bouffé 3 heures) nous nous sommes rabattu sur cette petite déco!!!!).
A très bientôt pour de nouvelles recettes que j'ai en attente!!!!
Mais soyez patients!!!!
Par Goun
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Vendredi 29 juillet 2011
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12:55
Bonjour, me revoilà!!!!
Je vous présente aujourd'hui le second gâteau réalisé pour mon ami à l'occasion de ses 40
ans.
Le logo est en pâte d'amande peinte (pour une fois un dessin très simple et très rapide) j'ai
juste voulu le lui personnaliser.
Les ballons sont également en pâte d'amande et réalisés grâce au moule de mon partenaire Squires-Kitchen.
Le gâteau est un bavarois (pour changer) pêches-abricots, très bon mais je n'avais pas mis assez
de gélatine donc il s'est un peu affaissé au démoulage!!!
Par Goun
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