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21 novembre 2010 7 21 /11 /novembre /2010 14:53

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Il y a quelques temps je vous avais proposé une soupe sucrée au potiron,

en voici une petite variante.

 

Il vous faut:

- un gros quartier de potiron

- du lait

- du sucre en poudre

- de la semoule fine

 

Peler le potiron, le couper en petits dès.

Le faire cuire tout doucement dans 1/2 litre de lait.

Au bout d'1/4 d'heure ajouter 4 cuillères à soupe de semoule fine, et 5 de sucre en poudre.

Mélanger et laisser cuire en écrasant le potiron.

Mélanger régulièrement.

Dès que le potiron est cuit, goûter afin de voir si votre velouté est assez sucré.

Mixer l'ensemble et servir chaud.


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Published by Goun - dans Les soupes
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commentaires

lilou25 12/11/2013 22:50

Je ne connaissais pas le velouté version sucrée... Chouette idée ! et merci pour le lien :)

Goun 14/11/2013 14:20



franchement essaies c'est un délice



olga 03 22/11/2010 15:43


Bonjour, j'ADORE ce potage sucré, il me rappelle de lointains souvenirs d'enfance.....
mais je suis la seule à la maison à aimer ça...

Quand on pense que même le potage salé au potiron, ils n'aiment pas chez moi!!!Mais je suis maline, hihihihi,je mets toujours un peu de potiron dans le potage, personne ne le remarque...Et j'en ai
mis aussi dans les spaghettis bolognaises...

Je crois bien que je vais me faire un bol de semoule au potiron sucré rien que pour moi, celà m'a donné envie...
Merci et bonne soirée!


Goun 26/11/2010 15:20



je me dit que j'ai de la chance, à la maison presque tout passe, sauf les salsifis mais personnes n'aime!!



Sandyy90 21/11/2010 18:46


Humm ... j'adore cette couleur orangée, ça mets un peu de gaieté dans nos assiettes ! et puis j'adore la soupe ou les veloutés, donc pas de soucis chez moi ! Bon dimanche Goun


Goun 26/11/2010 15:21



en sucré ça change, et c'est vrai que la couleur est très gaie



wombi 21/11/2010 15:26


C'est un velouté qui me tente bien !


Goun 26/11/2010 15:21



si tu essaies tu me diras comment tu as trouvé



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