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4 février 2011 5 04 /02 /février /2011 16:02

Nouveau nom 4

 

Une nouvelle tarte "fonds de frigo".

A la base je voulais faire une tarte au thon, oui mais voilà plus de thon!!!! Et plus de lardons pour faire une quiche!!!

Par contre, du fromage....

Donc:

- une pâte brisée

- 4 oeufs

- deux cuillères à soupe de mascarpone

- deux cuillères à soupe de crème épaisse

- une cuillère à soupe de grana padano

- du reblochon

- du comté

- de l'emmenthal rapé

- poivre, sel, cumin et oignon (Sainte-lucie)

 

Etaler la pâte, la piquer à la fourchette.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le mascarpone. Ajouter le grana padano, le poivre, le sel, l'oignon  et le curmin.

Déposer les lamelles de reblochon et de comté sur la pâte. Parsemer de rapé.

Verser le mélange oeufs/mascarpone... sur le fromage.

Mettre au four à 200° environ 20 mn.

Nouveau nom 15


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commentaires

Pauline 04/02/2011 23:24


Miam ^^


Clémence 04/02/2011 18:41


J en ai fait une pour ce soir mais sans pâte :-)


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