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6 décembre 2009 7 06 /12 /décembre /2009 15:29
   

Ingrédients pour une cinquantaine de biscuits :

500 gr de farine
200 gr de beurre mou
180 gr de sucre
2 sachets de sucre vanillé
80 gr de poudre d'amandes
2 oeufs
1 pincée de sel
1 cuillère à café de cannelle bien bombée
le zeste d'un citron

Dans un grand saladier mélanger la farine, les sucres, le sel et la poudre d'amandes.
Battre les oeufs, ajouter le beurre mou et incorporer au mélange farine/sucre/poudre d'amandes.
Travailler la pâte à la main.

Séparer la pâte en deux partie égales.
Ajouter la cannelle dans l'une et les zestes de citron dans l'autre.
Bien travailler les deux pâtes, former deux boules.
Les laisser reposer au frais minimum deux heures.

Préparer deux plaques allant au four, les recouvrir de papier sulfurisé.
Etaler chaque boule de pâte sur une épaisseur de 5 mm et découper avec des emportes pièces (afin que çà ne colle pas sur votre rouleau ni sur votre plan de travail saupoudrez-les de sucre glace). Déposez vos bos biscuits sur la plaque.
Mettre au four à 180° environ 10 mn.
Laissez-les refroidir sur une grille.

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commentaires

Carry 22/12/2009 15:14


Miam j'en veux bien un ! et un ptit clic sur ta pub au passage ;-) byz


Goun 22/12/2009 16:29


oups y'en a plus!!!
merci


oum mouncifrayan 14/12/2009 17:10


joli blog plein de belles choses..bravo et merci pour ton passage..bisous€


Goun 14/12/2009 18:54


merci beaucoup, j'ai apprécié ton blog également


boubou 10/12/2009 10:31


Coucou

J'espère que tu vas bien.

Très jolie tes formes jolie biscuit j'adoreeee j'ai faimmmmmmmmmmmmmm Gouuuuuuuuuuuuu

Passe une bonne journée à toi

A bientôt

bisousss


Goun 10/12/2009 16:52


mon loulou est encore fatigué après une semaine malade et là c'est moi qui suis patraque!!


bree13 09/12/2009 10:08


très joli !!


Goun 10/12/2009 09:58


il faut que je tente les sablés vitraux!!!


boubou 06/12/2009 17:28


coucou

Miaaaa merci pour la recette.

hâte de voir la photo

Passe une bonne soirée à toi

bisousss


Goun 10/12/2009 09:55


çà y est j'ai mis la photo^pour la recette c'est pour l'instant ma préférée!!! en sablé bien sûr


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