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18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 18:22

http://belforum.net/img/12/ee02ef890bee92a8374347438e59f51c.jpg

Aujourd'hui, il y avait une vente de gâteaux à l'école (je vous passe les détails!).

Et j'ai fait ces petits moelleux (bon à la base je ne savais pas que ça en serait!!!).

Ils étaient très bons (j'en avais fait en plus pour goûter histoire de ne pas empoisonner tout le monde ).

Donc un test concluant, et dans les caissettes de mon partenaire Squires-Kitchen c'est trop mignon non?

 

Ingrédients pour une douzaine de moelleux:

- 100 gr de farine

- 80 gr de Nesquick

- 20 gr de cacao non sucré

- 120 gr de beurre

- 40 gr de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 1 pincée de sel

- 5 cl de lait

 

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les blancs en neige ferme, réserver.

Faire fondre le beurre, le mélanger avec le Nesquick, le cacao, les sucres, la farine, la levure, les jaunes d'oeufs, le sel et le lait.

La pâte doit être homogène, y incorporer délicatement les blancs en neige.

Verser dans vos moules à muffins, les remplir environ de moitié.

J'ai parsemé de décors en sucre avant d'enfourner, mais certains décors se sont enfoncés!

Enfourner dans un four à 180° pendant une quinzaine de minutes et vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.

Laisser refroidir avant de déguster.


http://belforum.net/img/12/2e45f02d201d8d49ecbfa9694f7e4ff6.jpg

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commentaires

Lou 21/11/2011 13:56

oh ils sont superbes

Goun 25/11/2011 13:34



merci bises



gridelle 20/11/2011 14:59

c'est super original ça dis moi!

Goun 25/11/2011 13:33



j'ai du nesquick à utiliser lol



sorawel 19/11/2011 19:55

tout mimi!!

Goun 25/11/2011 13:33



je me suis pas foulée en déco mais bon ils étaient bons c'est déjà ça



Cécile CC 19/11/2011 17:32

ils sont superbes et ils m'ont l'air terriblement succulent

Goun 25/11/2011 13:32



comme je l'ai dit à Lilou ils ont été vendu super vite et les gamins ont adoré



Cupcakes en folie et autres douceurs 18/11/2011 23:02

ils sont superbes!!! Et ils doivent être trop trop bon!!!

Goun 25/11/2011 13:31



j'ai eu de bons retours ;)



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