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2 mars 2010 2 02 /03 /mars /2010 12:56

DSCF1671
Tout d'abord merci Jam, de m'avoir inspiré cette superbe recette...

Il faut en premier lieu faire une pâte à pain:
500 gr de farine
2 sachets de levure boulangère
1/2 cuillère à café de sel
environ 30 cl d'eau tiède (en fait tout dépend de votre farine)
mettre tous les ingrédients dans le bol du robot, pétrir 5 mn à puissance maximum (pour le pétrin) et laisser reposer.

Pour la farce:
250 gr de viande hachée
une petite boîte de tomates entières
2 carottes hachées
2 oeufs
un oignon haché
2 cuillères à soupe d'amandes en poudre
huile de sésame
coriandre
curry, cumin, paprika, gingembre, muscade
sel et poivre

Faire revenir la viande, l'oignon et les carottes dans une cuillère d'huile de sésame (environ 5mn).
Ajouter les tomates (sans le jus), mélanger pour bien les écraser,saler, poivrer et  laisser mijoter 5mn de plus.
Hors feu, incorporer les oeufs battus, la poudre d'amandes, la coriandre et les épices (au goût). Bien mélanger.

Séparer la pâte à pain en deux parties.
Etaler la première sur une plaque de four huilée et farinée.
Verser votre farce dessus, en laissant une bordure tout autour.

DSCF1666

 

Etaler la seconde partie de la pâte.
La poser sur la première, appuyer bien les bords à l'aide d'une fourchette.
DSCF1667


Mettre au four environ 20 à 25 mn à 200°.

DSCF1668

 

Bon appétit !!!

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commentaires

olga03 15/05/2010 19:02


Je découvre cette recette, c'est original, je crois que je vais m'en inspirer avec mes restes de viande hachée. je la mets en favori.
je continue de feuilleter les fiches ....


Goun 20/05/2010 16:33



à la maison les hommes ont aimé, çà tient bien au corps!!!! c'est ce qui leur faut



LUBY Emy :0059: 06/03/2010 10:15


la recette est facile et surtout délicieuse à voir
je vais essayer un de ces jours
merci


Goun 08/03/2010 11:17


n'hésites pas, ici on a adoré


Gourmandenise 04/03/2010 22:11


Humm !!! sympathique recette.
Bienvenue sur ma blogothèque.
A bientôt


Goun 05/03/2010 13:36


merci beaucoup


AurelieW 04/03/2010 21:49


€t bien j'aime beaucoup cette recette que je toruve bien originale €


Goun 05/03/2010 13:37


bonne journée


Noémie 04/03/2010 09:09


Visit€ du j€udi


Goun 04/03/2010 09:59


bonne journée


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