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18 novembre 2009 3 18 /11 /novembre /2009 10:58

Une recette trouvée sur le le blog de Kayababouch (encore une fois!!!)


Ingrédients pour 4 personnes :
8 tranches de pain rassis
1 boule de mozzarella
2 oeufs
De la farine
Un verre de lait
De l'huile d'olive
Du sel et du poivre

Coupez la mozzarella en 4 tranches assez épaisses et garnir deux tranches de pain avec chacune d'elles.
Battre les oeufs avec le lait le sel et le poivre.
Pressez  bien chaque "sandwich" les passer  dans la farine puis dans le mélange oeufs/lait. Quand le pain sera bien imbibé faites  dorer des 2 cotés dans de l'huile d'olive très chaude.

Egouttez les mozzarelles en carrosse et laissez-les sécher sur du papier absorbant. Servir chaud.
Une recette à refaire en l'agrémentant de jambon, gruyère....un peu entre le pain perdu version salé et le croque monsieur, un délice...

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Published by Goun - dans entrées
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commentaires

tati 16/03/2010 20:12


merci pour tes judicieux conseils
il est vrai que je suis très mal équipée en ce qui concerne aussi bien les moules "sans fond" que les cercles qui permettent une cuisine très belle à voir avant même de les déguster
bisou
tati


Goun 17/03/2010 11:01


tu peux essayer de te confectionner un cercle en rodoïd ou alors chemiser un plat....


wombi 20/11/2009 10:43


j'ai aussi déjà fait cette recette ! c'est excellent !


Goun 24/11/2009 13:29


entierement d'accord avec toi


Colargol 19/11/2009 22:02


trsè sympa cetet recette !


Goun 24/11/2009 13:28


très miam


boubou 18/11/2009 12:43


Coucou

c'est toi qui à fait la photo.? miaaaaaaa merci pour ton partage

bonne journée à toi

bizzzz


Goun 24/11/2009 13:27


j'ai juste rajouté un cadre autour de la photo


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