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30 novembre 2009 1 30 /11 /novembre /2009 10:24
 Ingrédients :

 3 courgettes épépinées et pelées
 4 oeufs
 30 cl de crème épaisse
 20 gr de beurre
 12 feuilles de menthe fraîche
 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
 2 cuillères à soupe de maïzena
 1 cuillère à soupe de parmesan rapé
 2 cuillères à soupe de lait
 sel, poivre et curry.
  

 Raper les courgettes, les faire revenir dans le mélange huile d'olive/beurre.
 Hacher les feuilles de menthe, les ajouter aux courgettes cuites.
 Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter la maïzena, la crème, le lait, le parmesan, le sel , le poivre et le  curry. Bien mélanger. Incorporer les courgettes. Mélanger de nouveau.
 Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire au bain marie 30 à 40 mn à 180°.
 Servir frais.

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Published by Goun - dans entrées
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commentaires

Eve 30/01/2010 22:47


ça me fait regretter l'été, les jours ou on mange frais parce qu'on a trop chaud!


Goun 03/02/2010 18:31


je suis entièrement ok avec toi, surtout que là il fait frisquet le matin!!!


Colargol 05/12/2009 18:44


je ne connaissais pas du tout . A essayer !


Goun 10/12/2009 09:54


c'est frais et doux... j'ai beaucoup aimé


Neige de Tambouille Tout 04/12/2009 22:26


menthe et courgette ... je ne demande qu'a essayer !


Goun 10/12/2009 09:53


va y sans hésiter!!


mamie caillou 01/12/2009 15:57


c'est déjà le printemps ? chouet !!!


Goun 10/12/2009 09:50


ben oui!!!


val 30/11/2009 15:43


ça doit etre sympa!!


Goun 10/12/2009 09:49


oh oui... bon j'adore les courgettes et la menthe.... donc je ne suis pas très objective!!


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