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8 avril 2010 4 08 /04 /avril /2010 09:00

Encore une recette de fond de frigo mais cette fois sous forme de lasagnes.

 

DSCF1761

 

Il vous faut:

 

des plaques de lasagnes

4 escalopes fines de poulet

un pot de mascarpone

des courgettes surgelées

un peu de lait

un peu de purée de tomate

une noix de beurre (pour le plat)

du grana padano

du fromage rapé

un demi oignon très finement haché

du curry

du sel, du poivre

 

Faire décongeler les courgettes, puis les mettre sur du papier absorbant.

Beurrer un plat à gratin (j'ai pris un plat de taille moyenne), y déposer une cuillère à soup de purée de tomate, bien étaler, disposer les plaques de lasagnes en une seule couche. Mettre deux escalopes coupées en lamelles, saler, poivrer.

Dans un bol mélanger le mascarpone avec deux cuillères à soupe de lait afin quil soit plus facile à étaler, en verser la moitié sur le poulet. Couvrir avec la moitié des courgettes, saupoudrer de grana padano, de curry et mettre la totalité de l'oignon.

Remettre des lasagnes, étaler de nouveau un peu de purée de tomates, les esacalopes restantes coupées en lamelles, saler, poivrer et recouvrir avec le restant de mascarpone. Disposer les courgettes sur les dessus, saupoudrer de grana padona, de curry, re-saler légèrement et recouvrir avec le fromage rapé.

Enfourner à 200° pour 45 mn.

 

DSCF1760

 

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commentaires

AurelieW 10/04/2010 17:58


€lles ont l'air exccellentes ces lasagnes


Goun 11/04/2010 17:47



elles étaient très bonnes!! à refaire



Cécile CC 08/04/2010 21:28


Oh comme elles devaient être délicieuses, j'adore les lasagnes sous toutes leurs formes


Goun 11/04/2010 17:47



ici c'est pareil, çà passe toujours



axoulle 08/04/2010 17:51


j'adore les lasagne alors si en plus elles sont avec du poulet miam!! j'adore


Goun 11/04/2010 17:48



au poulet, au jambon, au boeuf, au saumon.... j'adore!!



kayababouch 08/04/2010 14:51


Une belle version des lasagnes !!!! Merci pour cette recette de fond de frigo... Bisous


Goun 11/04/2010 17:49



en ce moment je fais pas mal ds le fond de frigo!!!



lolo 08/04/2010 12:29


tu me donnes des idées pour mon repas de ce soir! je vais tenter le mascarpone dans les lasagnes! cela me plaît beaucoup!
Bisous et bonne journée!


Goun 11/04/2010 17:49



alors tu as tenté?



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