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30 mars 2013 6 30 /03 /mars /2013 17:20

Bonjour à tous, me revoilà après une longue absence... La vie n'est pas très clémente en ce moment.

Du coup mon retard de publication ne fait que grandir!!!!

 

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Aujourd'hui je vous présente donc des petits financiers (recette trouvée sur le journal des femmes) réalisés vite fait (bien fait ?) car il me restait 2 blancs d'oeufs au frais!!!

 

Il vous faut donc:

- 70gr de beurre

- 2 blancs d'oeufs

- 40gr de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 20gr de farine

- 50 gr d'amandes en poudre

- un soupçon de rhum

 

Faire une beurre noisette (le cuire doucement ).

battre les blancs d'oeufs avec les sucres.

Attention le faire à la fourchette, ils ne doivent pas monter juste être mousseux.

Ajouter la farine et la poudre d'amandes.

Incorporer le beurre refroidit.

Verser dans de petits moules.

Faire cuire à 170° pendant 10 à 15 mn.

Etant une inconditionnelle de financiers, j'ai juste trouvé que les proportions ne donnaient pas assez de ces délicieux gâteaux ;) .

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commentaires

Alex Barritt 11/07/2013 10:10

J'ai déjà mangé ce plats ds un resto français, c'est très délicieux. restaurant chinois http://restaau.fr/Browse/meilleure-restaurant-chinois-a-paris.html

Goun 07/11/2013 13:38



et en plus c'est facile comme tout à réaliser ;)



angelu 08/04/2013 15:17

Très réussis!

lilou25 30/03/2013 19:25

Très jolis ces petits financiers... Miam !

Au pays de Candice 30/03/2013 18:41

J'en mangerai bien un!

bree13 30/03/2013 18:03

ils sont très beaux !

Goun 30/03/2013 18:04



merci ma Bree



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