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7 février 2014 5 07 /02 /février /2014 14:17

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Bonjour aujourd'hui une recette spéciale végan pour un défit !!!

Avec la moutarde de mon partenaire Alélor et Raifalsa (clic sur la photo)

 

DSCF6400.JPG

Ingrédients

- 4 Tomates

- 2 Courgettes

- 60g de farine

- 30g de Margarine végétale

- 30g de fromage rapé végétal

- 1 cuillère à soupe de moutarde douce

- sel, poivre, paprika, coriandre moulue

 

Commencez par mettre la quantité de margarine dont vous aurez besoin au congélateur afin qu'elle soit bien dure au moment de l'utiliser.

Pelez les tomates, coupez-en 3 en morceaux. Réservez.

Coupez les courgettes en rondelles. Faites les cuire à la vapeur au moins 30mn. Réservez.

Mixez la 4ème tomate, mélangez la avec une cuillère à soupe de moutarde et les épices (au goût). Réservez.

Dans un plat à gratin, disposez vos tomates en morceaux et les courgettes.

Nappez avec la sauce à la moutarde.

Préparez votre crumble. Mélangez entre vos paumes la farine avec la margarine que vous aurez coupé en copeaux (je me sers d'un économe, mais il faut aller très vite).

Incorporez ensuite le fromage râpé préalablement mixé, le sel et le poivre.

Parsemez votre gratin de ce mélange.

Enfournez à 220° pendant une dizaine de minutes le tempsque le crumble gratine.

 

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commentaires

Gagaie 08/02/2014 19:01

Il a l'air bien bon ton crumble. ^^

lolli love vréations 08/02/2014 09:14

Bonjour mon adorable Goun

Nous y sommes.
Tu te demandes à quoi ?
Au week end évidemment.
Je trouve que c'est bien mérité. Tu es d'accord ?
Bon peut-être que tu n'es pas concerné(e), mais moi, je dis ouf !
Vive la grasse matinée et ton amitié.

Un bon petit déjeuner tout en voyageant dans le monde de
Laurette ou Cynderella. Comme elle le dit, écrire c'est hurler
en silence. Son monde la poésie. Elles sont toutes écrites avec le sang
qui anime son cœur.
http://cynderella.eklablog.com/elle-a106258516

Bon voyage

Une petite leçon de morale à la française sous
forme de citation :

Il est vertueux, celui qui rougit quand il a tort."
Explication : Peu savent reconnaître leurs torts. Si la raison nous pousse à reconnaître nos torts, nous trouverons toujours un prétexte pour ne pas avoir à les assumer pleinement.

J'espère que ta santé est bonne ou nettement meilleure.
Prends soin de toi quand même, bon samedi.

Lolli

bree13 07/02/2014 17:43

ça doit être super bon !

LadyMilonguera 07/02/2014 16:52

Chouette ce crumble...

lilou25 07/02/2014 15:03

Un petit crumble qu'il me plairait bien de goûter !

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