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10 août 2011 3 10 /08 /août /2011 09:05

IMGP1865

 

 

Un nouvel essai de cookies salés après ceux aux lègumes mais cette fois au chorizo et au chèvre (j'adore cette association) avec en plus de la tomate.

 

Ingrédients:

- une belle tomate

- un cabecou frais (celui que j'ai utilisé était fait de l'avant veille)

- un morceau de chorizo (fort ici)

- 1 oeuf

- 150gr de farine

- 1/2 sachet de levure

- 20 gr de beurre fondu

- sel, poivre

- un petit demi-oignon haché très finement

 

Peler la tomate et la couper en dès.

Faire de même avec le chorizo.

Couper le fromage en petits morceaux.

Dans un saladier mélanger l'oeuf avec la farine, la levure, le beurre le sel et le poivre. Vous allez obtenir une pâte assez collante.

Y ajouter l'oignon, la tomate, le chorizo et le fromage.

Mélanger (n'ayant pas peur d'y aller avec les mains !!!).

 

Revouvrir la plaque du four de papier sulfurisé (j'ai fait l'erreur de mettre de l'alu et ça collait un peu)!!!

Former des petits tas avec la pâte obtenue.

002-copie-1

 

Enfourner à 180° pendant 20 à 25mn et laisser refroidir sur une grille.

Résultat des biscuits moelleux et délicieux!!!!



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Published by Goun - dans Apéritif
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commentaires

Stéph 11 27/04/2012 18:03

vivement le prochain apéro que je teste ça !!!!

bree13 21/08/2011 20:05


hummm... pour l'apéro, ça doit être trop bon !


Lou 13/08/2011 21:46


alors ça c'est une bonne idée aussi, il faudrait que j'essaie


vivijordan 13/08/2011 06:22


Goun je vais ré-essayer de envoyée le message et j'espére que tu va reçevoir ???

Je tenais vraiment félicitée ton nouveaux blog Merci Beaucoup de nous faire partager tes savoir faire de tes super recette Merci Goun..


Pauline 10/08/2011 12:47


Miam, sympa ^^


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