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21 janvier 2014 2 21 /01 /janvier /2014 14:38

  DSCF6389 - Copie

 

Un accompagnement parfumé pour vos viandes et poissons grillés.

Juste gratiné le temps de faire fondre le fromage mais vous pouvez aussi sauter cette étape .

 

Ingrédients:

- une dizaine de carottes (environ 600g)

- un petit oignon haché

- 20cl de lait de coco

- 20cl de lait

- sel, poivre

- un filet d'huile d'olive

- épices au choix (ici j'ai mélangé curry, muscade, coriandre, cumin, paprika, curcuma)

- fromage rapé (facultatif)

 

Faire blondir les oignons dans un filet d'huile d'olive.

Pelez les carottes, coupez-les en rondelles. Rincez-les et ajoutez-les aux oignons.

Remuez puis versez le lait de coco et le lait.

Ajoutez les épices, le sel et le poivre.

Laissez cuire à couvert et à feu doux pendant 20mn.

Au bout de ce temps vérifier que vos carottes sont bien cuites.

Disposez votre mélange dans des ramequins individuels, parsemez de fromage rapé et enfournez quelques minutes à 200°.

Servez chaud.

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commentaires

chrystale 27/01/2014 12:10

ça a l'air bien appétissant cette recette de carottes il faut que j'essaie! j'ai copié la recette! merci!
pour notre gentille lolli elle est adorable! et je trouve que c'est une bonne idée qu'elle a eut ça permet de nous rencontrer et il y a des gens formidables partout!!
passe un bon début de semaine! amitié de chrys.

Pauline 23/01/2014 14:06

ça me plait énormément!

lolli love vréations 22/01/2014 09:26

Bonjour ma gentille Goun

Je passe comme l'éclair de matin ou
ce soir, on verra...
Le temps toujours lui, grrr, je me sens comme
Alice en train de courir derrière ce lapin blanc.
Enfin, c'est ainsi.
J'espère que tu passeras une agréable journée
de mercredi.

Je dépose ici le lien qui te conduira chez mon amie
Christiane, où tu découvrira un peu de tout un peu
de rien, c'est elle qui le dit :
http://christianeduriezphotos.eklablog.com/meli-melo-2013-a106030744

Je te laisse un petit bout de l'éphéméride du "22 Janvier"
de diverses années, mais en prenant les dates les plus récentes,
sinon ça fait des commentaires immenses lol !

1946 Charles de Gaulle présente sa démission au président de l'Assemblée.
1963 Signature du traîté franco-allemand par De Gaulle et Adenauer.
1970 Le Boeing 747 effectue entre New-York
et Londres son premier vol transatlantique.
1972 Signature par le Danemark, l'Irlande, la Norvège
et le Royaume-Uni des traités d'adhésion aux Communautés européennes.

J'espère que tout va bien ou mieux pour toi.
Prends soin de toi.

Lolli

bree13 21/01/2014 20:00

très sympa ce mélange !

Fraisyfaise 21/01/2014 19:31

Humm, une bonne idée, bisous Fraisyfaise

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