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2 avril 2011 6 02 /04 /avril /2011 18:31

IMGP0364 - Copie

 

Un des 4 cakes que j'avais fait pour le buffet.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur une petit livre dont j'ai oublié le nom (promis si je le retrouve je le cite).

 

Ingrédients:

- 4 oeufs

- 200 gr de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 400 gr de ratatouille

- 50 gr de grana padano

- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 10 cl de lait

- sel et poivre

 

Battre les oeufs, y ajouter la farine et la levure.

Bien travailler le mélange.

Verser l'huile et le lait en continuant à mélanger.

Puis incorporer la ratatouille, le fromage (grana padano) puis saler et poivrer.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné (pour faciliter encore le démoulage mettre ce dernier quelques minutes au freezer ou congélateur avant de verser la pâte) et enfourner dans un four à 220° pendant 15mn puis baisser à 180) et laisser cuire 30 mn de plus.

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commentaires

rebecca 03/04/2011 02:06


j'en connais un paquet des recettes de cakes salés mais a la ratatouille je dois dire que c'est une premiere lol elle me plait bien ta recette bisou


Goun 04/04/2011 14:19



je voulais des cakes à tout!!! au poisson, au jambon mais aussi juste aux légumes!! et comme ma belle-mère nous donne toujours des bocaux de rattatouille c'était une autre façon de les écouler!!!



Pauline 02/04/2011 23:08


Huuuummmmm, trop bon!!! ^^


Goun 04/04/2011 14:20



c'est celui que j'ai préféré mais celui qui a eu le moins de succès.... je n'aurais peut-être pas du marquer ce que c'était lol


 



kiline 02/04/2011 20:18


kikou ma Goun et avec beacoup de retard je te souhaite un super aniv gros gros imense bisous a toi et encore bravo pour tes gourmandises toutes si delicieuses!!bizouuuuuuuu


Goun 04/04/2011 14:22



pour le retard c'est clair lol c'était en janvier!!! mais je voulais le fêter à l'arrivée des beaux jours car bcp de mes amis st à plus de 60 bornes et j'avais peur du temps que l'on peut avoir
en janvier!!!


bises


 



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