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4 mars 2014 2 04 /03 /mars /2014 15:18

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Bonjour, aujourd'huipour mardi gras point de beignet mais des crêpes mille trous!!!

Je n'en avais pas mangé depuis des années (en fait depuis que nous vons changé de département) et je voulais en faire depuis longtemps.

J'ai trouvé une recette (soit disant facile) mais une fois ma pâte reposé, je me suis retouvée avec une pâte hyper épaisse, genre pâte à pain... du coup j'ai rattrapé en rajoutant un peu d'eau et un oeuf et elles étaient super.

 

Ingrédients:

 

- 250 g de semoule fine

- 4 cuillères à soupe rases de farine

- 1 cuillère à café de levure du boulanger

- 1 oeuf

- 385  ml d'eau tiède

- 2 sachets de levure chimique

- 1 pincée de sel

 

Dans le bol de votre mixeur, mettez la semoule, la farine, la levure de boulanger, l'eau, l'oeuf et le sel.

Mixez pendant 5 minutes, au bout de ce temps ajoutez les 2 sachets de levure chimique.

Mélangez bien, verser dans un saladier et laissez reposer 30 mn.

Faites chauffer une poêle antiadhésive.

Versez une petite louche de la pâte dans cette dernière, des bulles vont se former et se transformer en ces fameux trous.

Dès que la pâte est cuite en surface, retirez votre crêpe et passez à la suivante.

Attention ces crêpes ne cuisent que d'un côté, ne les retournez pas.

Servez les (encore tiède je les trouve encore meilleures) avec un traditionnel mélage de beurre fondu et de miel liquide (perso j'adore mais loulou préfère avec un peu de sucre).

Bonne dégustation.

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commentaires

Myriam 16/03/2014 19:15

coucou tu vas bien

carole70 14/03/2014 10:30

Bonjour elles donnent envie. J'adore. Bonne journée

Cécile CC 11/03/2014 18:57

Je ne connaissais pas, c'est rigolo, ça change.

lolli love créations 08/03/2014 11:24

Bonjour ma petite Goun

BONNE FÊTE A TOUTES LES FEMMES du monde,
et à toi qui me lis si tu es une femme.
Je t'offre pour l'occasion, mon lien, et oui ce n'est pas
courant, un cadeau du cœur de la part de Lolli.
Et si tu es un homme offre ce lien à toutes les femmes
que tu connais et que tu apprécies, pour que mon lien devienne
une belle chaine d'amour pour elle.
http://lolli-love-creations.eklablog.com/journee-de-la-femme-a106846882

Ce joli texte de Gérard de Nerval, pour vous messieurs à lire
avec votre cœur pour mieux comprendre les femmes de notre
terre.
Une femme est l’amour, la gloire et l’espérance,
Aux enfants qu’elle guide, à l’homme consolé,
Elle élève le cœur et calme la souffrance,
Comme un esprit des cieux sur la terre exilé

Gérard de Nerval

Prends soin de toi mon ami(e).
Bon week end.

Lolli

Cécile 07/03/2014 22:15

Un régal, j'adore ça! En plus elles sont trop belles :)

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