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14 juillet 2009 2 14 /07 /juillet /2009 15:57

Une recette que je fais régulièrement vu qu'elle fait l'hunanimité à la maison.

Ingrédients:

4 escalopes de poulet (ou de dinde)
1 petit oignon haché
1 cuillère à café de graines de moutarde
1 cuillère à café de curry doux
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 yaourts nature ou 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
sel, poivre


Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
Couper les escalopes en morceaux, les ajouter à l'oignon.
Saler, poivrer et mettre le curry.
Quand le poulet est doré, ajouter la crème fraîche (ou les yaourts).
Mettre les graines de moutarde et laisser mijoter à feu doux quelques minutes.
Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner de semoule, de riz...

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commentaires

kayababouch 14/07/2009 21:17

J'adore le poulet au curry !!!! Bisous et bonne nuit!!

Goun 15/07/2009 14:39


bonne journée à toi


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