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28 mai 2009 4 28 /05 /mai /2009 15:11


Voici ma moussaka version courgettes!!!
Ingrédients:
300gr de viande hachée
500gr de courgettes
fromage rapé (au goût)
pulpe de tomates (1 boite moyenne)
crème fraiche épaisse (1 pot)
huile d'olive
1 gousse d'ail
1 petit oignon
sel, poivre
épices au choix (moi en général je mélange du paprika doux, du gingembre, du cumin...)

Faire blanchir les courgettes puis les égoutter et les faire revenir dans l'huile d'olive avec la gousse d'ail écrasée au bout de 10 mn (environ) ajouter la crème,saler et poivrer.
Faire revenir la viande avec les oignons et ajouter la pulpe de tomate, mettre les épices, saler et poivrer.
Mettre dans un plat à gratin la viande dessous, les courgettes dessus et parsemer de fromage rapé...mettre au four à 180° et surveiller la cuisson!!!

Je sais que la moussaka est normalement à base d'aubergines, mais j'y suis allergique!!
Bon appétit.

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commentaires

rosedomi 31/05/2009 15:42

La voici donc faîte cette moussaka....hum ça a l'air bien bon!!!

Goun 31/05/2009 16:13


j'adore les courgettes donc forcément j'adore cette recette!!
même Juju en mange sans râler (presque)
bises et bonne fin de week-end


nathalie 28/05/2009 18:48

cela change de l' aubergine et en plus je trouve que cela est original.je suis fan des courgettes.

Goun 28/05/2009 21:53


bienvenue au club, j'adore les courgettes et je mettrais bientôt d'autres recettes avec elles!!


Anto 28/05/2009 18:42

Moi oui j'adoreeeeee il faudra que je la tester une fois,mes loulous coure pas après sur tout le grand.

Merci pour ton partage

bisouxxxxx

Goun 28/05/2009 21:51


pour que çà passe mieux avec tes loulous, je te conseille de peler tes courgettes et d'enlever les graines (avec une cuillère tu racles tes courgettes coupées en 2 ds le sens de la longueur) puis
au lieu de faire des rondelles tu les coupes en petits morceaux.
après tu prends la recette normale et çà passe bcp mieux


Galiscooking 28/05/2009 16:29

bonjour Goun !ta moussaka me tente ! je ne suis pas allergique aux aubergines, je ne suis tout simplement pas fan...donc je garde ta recette sous le coude...
bisous !

Goun 28/05/2009 21:47


J'avoue que j'adore les courgettes...et sous cette forme mes hommes en mangent sans rechigner!!


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